豆浆做法:
1. 将黄豆浸泡6-8小时,然后用清水冲洗干净。
2. 将黄豆加入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成细腻的豆浆糊。
3. 将豆浆糊倒入锅中,加入适量清水,用中火加热,不断搅拌,煮沸后再煮5-10分钟。
4. 用纱布或豆浆机过滤豆渣,将豆浆倒入杯中即可。
豆浆配方:
1. 原味豆浆:黄豆、水。
2. 红枣豆浆:黄豆、红枣、水。
3. 核桃豆浆:黄豆、核桃、水。
4. 花生豆浆:黄豆、花生、水。
5. 黑豆豆浆:黑豆、水。
豆浆窍门:
1. 黄豆浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮豆浆时要不断搅拌,防止糊底或煮沸后溢出。
3. 过滤豆渣时,可以用纱布或豆浆机,过滤后的豆渣可以用来做豆腐或豆渣菜。
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