阴米粥的做法和功效
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美食食谱
阴米粥的做法：
1. 将阴米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。
2. 将浸泡好的阴米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直至米粥煮烂。
3. 可根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。
阴米粥的功效：
1. 阴米性寒，有清热解毒、滋阴润燥的功效，适合于热病后期、阴虚体质、口干舌燥等人群食用。
2. 阴米中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3. 阴米中含有丰富的维生素B1、B2、E等，有助于促进新陈代谢，增强身体免疫力。
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