宝塔萝卜腌制方法
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美食食谱
宝塔萝卜腌制方法：
1. 准备好需要的材料：宝塔萝卜、盐、白糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒等。
2. 将宝塔萝卜去皮，切成适当大小的块状。
3. 在一个大碗中，加入适量的盐，将切好的宝塔萝卜块放入碗中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的宝塔萝卜块取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5. 准备腌制汁：将适量的白糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒等放入一个容器中，搅拌均匀。
6. 将腌制好的宝塔萝卜块放入容器中，倒入腌制汁，确保所有宝塔萝卜块都被腌制汁覆盖。
7. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，腌制2-3天即可食用。
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