自做牛扎糖的做法
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美食食谱
自做牛扎糖的做法
材料：
- 牛奶 200 毫升
- 白砂糖 200 克
- 玉米糖浆 50 克
- 无盐黄油 30 克
- 食用色素（可选）
步骤：
- 将牛奶、白砂糖和玉米糖浆放入锅中，用中小火煮至糖完全融化。
- 加入无盐黄油，继续煮至温度达到120℃，不停搅拌。
- 加入食用色素，搅拌均匀。
- 将煮好的糖浆倒入模具中，放置冰箱中冷却。
- 取出冷却后的牛扎糖，切成小块即可食用。
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