木桶蒸饭的做法大全

木桶蒸饭的做法

1. 准备好木桶和蒸笼,将木桶放入蒸笼中,加入适量的水,烧开水。

2. 将洗净的米放入木桶中,加入适量的水,用手搓洗几遍,然后倒掉水。

3. 加入适量的清水,水的高度要比米高出1-2个指节,然后用手搅拌均匀。

4. 将木桶放入蒸笼中,盖上锅盖,大火蒸20-30分钟。

5. 关火后,让蒸饭静置5分钟,然后打开锅盖,用筷子翻动一下饭,让饭粒松散。

6. 将蒸好的饭倒出来,用勺子轻轻拍打饭面,让饭粒更加松散。

7. 将蒸好的饭装入碗中,用勺子压实,然后倒扣在盘子上,拍打碗底,让饭团更加紧实。

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