家常拌韭菜的做法
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家常菜
家常拌韭菜的做法
1.准备韭菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、生抽、香油、料酒。
2.将韭菜洗净切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4.放入焯好水的韭菜，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
5.最后加入香油翻炒均匀即可。
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