韭菜的家常做法有哪些
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家常菜
韭菜炒鸡蛋：
将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再倒入适量油，放入蒜末爆香，加入韭菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
韭菜炒肉：
将韭菜洗净切段，猪肉切片备用。锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入韭菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后加入少许生抽提鲜即可。
韭菜盒子：
将韭菜洗净切碎，加入猪肉末、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀备用。将韭菜馅包入饺子皮中，封口捏紧。锅中倒入适量油，烧热后放入韭菜盒子，煎至两面金黄即可。
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