红烧小乌贼的做法
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美食食谱
红烧小乌贼的做法
材料:
- 小乌贼500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤:
- 小乌贼洗净备用,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入小乌贼煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽适量,翻炒均匀。
- 加入清水,没过小乌贼,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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