红梅肉的家常做法
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家常菜
红梅肉的家常做法:
1. 准备好红梅肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将红梅肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入红梅肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到红梅肉变得软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下味道,撒上葱花即可。
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