鳕鱼可以做刺身生吃吗
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鱼的做法
鳕鱼可以生吃，但不建议作为刺身食用
鳕鱼是一种常见的海鱼，可以生吃，但是不建议作为刺身食用。因为鳕鱼的肉质较为松软，口感不如其他适合做刺身的鱼类那么好。此外，鳕鱼的肉中含有一种名为anisakis的寄生虫，如果没有经过充分的加热处理，可能会对人体造成健康威胁。
如果您想要食用鳕鱼，建议选择经过充分加热的烤鳕鱼或者煮鳕鱼。这样可以确保食品安全，同时也能够保留鳕鱼的鲜美口感。
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