海鲜锅怎么做好吃
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美食食谱
海鲜锅的材料：
1. 海鲜（虾、蟹、贝类、鱼片等）
2. 蔬菜（白菜、豆腐、金针菇、蘑菇等）
3. 调料（生姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、酱油等）
海鲜锅的做法：
1. 准备好海鲜和蔬菜，清洗干净备用。
2. 热锅凉油，放入适量的生姜、蒜、辣椒和花椒爆香。
3. 加入适量的料酒和酱油，煮至香味四溢。
4. 加入清水，煮沸后放入蔬菜和海鲜，煮至熟透即可。
5. 可以根据个人口味加入调料，如盐、味精等。
小贴士：
1. 海鲜锅的汤底可以根据个人口味选择，如清汤、骨汤、鸡汤等。
2. 煮海鲜锅时，可以先将蔬菜煮熟再放入海鲜，这样可以保证海鲜的鲜美。
3. 海鲜锅的海鲜可以根据季节选择，如夏季可以选择虾、蟹等，冬季可以选择鱼片等。
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