韩国煎年糕的做法
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美食食谱
韩国煎年糕的做法：
1. 准备材料：年糕、鸡蛋、面粉、油、葱、胡萝卜、洋葱、肉末、盐、糖、酱油、辣椒酱。
2. 将年糕切成小块，用水泡软备用。
3. 将葱、胡萝卜、洋葱切成小丁备用。
4. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀成为面糊。
5. 将肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱、胡萝卜、洋葱继续煸炒。
6. 加入适量的盐、糖、酱油、辣椒酱，翻炒均匀。
7. 将泡软的年糕块沥干水分，放入锅中翻炒均匀。
8. 将面糊倒入锅中，翻炒均匀，直至年糕均匀裹上面糊。
9. 加入适量的油，继续煎炒至年糕表面金黄酥脆即可。
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