干虎皮菌的家常做法
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家常菜
干虎皮菌的家常做法
干虎皮菌是一种营养丰富的食材，常用于烹饪中药材或者菜肴。以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 干虎皮菌 50 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
步骤：
- 将干虎皮菌用温水泡软，切成小块备用。
- 瘦肉末用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制 10 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 加入泡软的干虎皮菌煸炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮 20 分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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