鲈鱼有几种做法?
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鱼的做法
鲈鱼的做法：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜丝、葱段、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。
2. 红烧鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成块状，用油煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段、清水等调料，烧开后转小火慢炖20-30分钟即可。
3. 煎鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成片状，用油煎至两面金黄，加入适量的盐、胡椒粉、葱花、姜末等调料即可。
4. 烤鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切成块状，用适量的盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制30分钟，放入烤箱中烤15-20分钟即可。
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