豆腐包子的做法和配方视频
豆腐包子是一道传统的中国小吃，口感软糯，味道鲜美。以下是豆腐包子的做法和配方视频：
配方：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 豆腐200克
- 猪肉末100克
- 葱姜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
做法：
- 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，静置1小时；
- 豆腐切成小块，用擀面杖压成豆腐泥；
- 猪肉末加入葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉拌匀；
- 将豆腐泥和猪肉馅混合，搅拌均匀；
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮；
- 包入豆腐馅，蒸10分钟即可。
视频教程：
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