白骨子鱼的营养和功效
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鱼的做法
白骨子鱼的营养
白骨子鱼是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分。其中，优质蛋白质含量高达20%以上，是肉类的两倍以上。不饱和脂肪酸含量也很高，有助于降低血脂、预防心血管疾病。
白骨子鱼的功效
白骨子鱼具有滋阴补肾、益智安神、补虚强身、滋润肌肤等功效。对于贫血、骨质疏松、失眠、记忆力减退等有一定的辅助治疗作用。此外，白骨子鱼还有助于增强免疫力、促进生长发育、预防老年痴呆等作用。
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