白骨子鱼怎么做好吃
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鱼的做法
白骨子鱼的做法：
1. 将白骨子鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成段。
2. 准备葱姜蒜和干辣椒，切成末备用。
3. 热锅凉油，将白骨子鱼煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒末爆香。
5. 加入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀。
6. 将煎好的白骨子鱼放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 最后加入少许香油和葱花即可。
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