红烧白骨子鱼的做法
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鱼的做法
红烧白骨子鱼的做法：
1. 准备好白骨子鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香菜。
2. 将白骨子鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4. 加入清水，放入白骨子鱼，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入香菜即可。
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