1. 准备材料：五花肉500克、六味斋酱半碗、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、油适量。

2. 五花肉切成厚度约为1厘米的片状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、六味斋酱和适量的水，翻炒均匀。

5. 将炒好的肉块放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂，汤汁浓稠即可。

6. 最后撒上葱花即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/92876.html