蒸烧白的做法 最正宗的做法
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蒸烧白的做法 最正宗的做法
蒸烧白是一道传统的中国小吃，也叫做蒸米糕或蒸年糕。最正宗的做法是使用糯米粉和水制作成米糊，然后蒸熟后切成小块，再用油煎至表面金黄色即可。
以下是具体的步骤：
- 将糯米粉和水混合成米糊，搅拌均匀。
- 将蒸锅加热至水开后，将米糊倒入蒸盘中，用铺有湿布的盖子盖好，蒸15-20分钟。
- 取出蒸好的米糕，晾凉后切成小块。
- 在平底锅中加入适量的油，将米糕块放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
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