排骨烧白萝卜汤的做法
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汤的做法
排骨烧白萝卜汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 白萝卜500克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮，切成块状备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段状备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入白萝卜块状翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮1个小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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