小酥虾的做法和配料
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美食食谱
小酥虾的配料：
1. 小虾
2. 面粉
3. 淀粉
4. 盐
5. 辣椒粉
6. 鸡蛋清
7. 油
小酥虾的做法：
1. 将小虾洗净沥干水分备用。
2. 将面粉、淀粉、盐和辣椒粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
3. 将鸡蛋清打散备用。
4. 将小虾放入面糊中拌匀，然后沾上鸡蛋清。
5. 锅中倒入适量的油，烧至七成热，将小虾放入油中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。
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