清蒸琵笆虾的做法
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美食食谱
清蒸琵笆虾的做法
1. 准备食材：琵琶虾500克、蒜末适量、姜末适量、鲜香菜适量、葱花适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量。
2. 将琵琶虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
3. 准备蒜末、姜末、鲜香菜、葱花。
4. 在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸架，将琵琶虾放入蒸架上，撒上蒜末、姜末、鲜香菜和葱花。
5. 在蒸锅中加入适量的料酒和盐，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
6. 取出蒸好的琵琶虾，淋上适量的生抽和香油即可。
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