甜米酒的做法视频教程
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美食食谱
甜米酒的做法视频教程：
1. 准备材料：糯米、甜酒曲、白糖、水。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量水浸泡2-3小时。
3. 将浸泡好的糯米蒸熟，放凉备用。
4. 将甜酒曲用温水泡发，发酵2-3天。
5. 将发酵好的甜酒曲和白糖加入适量水中，搅拌均匀。
6. 将蒸熟的糯米和调好的甜酒曲混合在一起，放入密封的容器中，静置2-3天。
7. 过滤掉杂质，将甜米酒倒入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
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