香菇炒米饭怎么炒好吃窍门

• 美食食谱

香菇炒米饭的窍门：

1. 米饭要提前一天做好，放在冰箱里冷藏过夜，这样炒出来的米饭口感更佳。

2. 香菇要提前泡发，切成小块备用。

3. 热锅凉油，先煸炒葱姜蒜，然后加入香菇翻炒至出香味。

4. 加入米饭，用铲子将米饭压碎，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

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