脂渣白菜的做法大全
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做法大全
脂渣白菜的做法：
1. 准备材料：脂渣、白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 脂渣切成小块，白菜切成小段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 放入脂渣煸炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入白菜，继续炖煮10分钟左右，直到白菜变软。
6. 最后加入香油即可。
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