炒面筋的做法怎么做好吃

炒面筋的做法

1. 准备好面筋、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将面筋切成小块,用开水焯一下,捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 放入面筋煸炒,加入适量的盐、鸡精等调味料。

5. 炒至面筋表面微微焦黄即可出锅。

小贴士

1. 焯面筋的时间不要太长,否则会影响口感。

2. 炒面筋时火不要太大,以免糊锅。

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