凉拌面筋的做法及调料
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面食
凉拌面筋的做法：
1. 准备面筋，切成适当大小的条状，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。
3. 将面筋放入调料中，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可食用。
凉拌面筋的调料：
葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精。
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