小笼包面皮的做法和配方
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面食
小笼包面皮的配方：
1. 面粉 300克
2. 酵母 3克
3. 温水 150毫升
4. 盐 2克
5. 糖 5克
6. 食用油 10毫升
小笼包面皮的做法：
1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入温水，揉成面团。
2. 加入食用油，揉匀后，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
3. 面团发酵后，揉成长条状，分割成小块，擀成薄皮。
4. 将馅料包入薄皮中，收口捏紧，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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