彩色迷你水饺的做法
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美食食谱
彩色迷你水饺的做法
材料：
- 饺子皮
- 猪肉馅
- 胡萝卜
- 菠菜
- 紫甘蓝
- 鸡蛋清
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜末
- 葱花
步骤：
- 将胡萝卜、菠菜、紫甘蓝分别切成细末，放入猪肉馅中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀。
- 将饺子皮切成小圆片，将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将鸡蛋清打散，将饺子放入鸡蛋清中，裹上一层蛋液。
- 将饺子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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