茭白溜肉片的做法
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美食食谱
茭白溜肉片的做法：
1. 准备好茭白、瘦肉片、葱姜蒜等食材。
2. 将瘦肉片切成薄片，加入料酒、盐、淀粉等腌制10分钟。
3. 茭白洗净切成段，焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
5. 加入茭白段煸炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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