凉拌莲藕片的做法
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美食食谱
凉拌莲藕片的做法
1. 准备食材：莲藕、红椒、葱姜蒜、香菜、花生米。
2. 莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 红椒切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
4. 将焯好水的莲藕片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、香醋、生抽、糖、葱姜蒜末，拌匀腌制10分钟。
5. 取出腌好的莲藕片，加入红椒丝、香菜碎、花生米，拌匀即可。
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