海南火锅 糟粕醋
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海南火锅 糟粕醋
糟粕醋是海南火锅的特色调料之一，是由糟粕和米醋制成的。糟粕是指发酵后的酒糟，富含多种氨基酸和微量元素，具有增进食欲、促进消化的作用。将糟粕和米醋混合后，经过长时间的发酵，形成了糟粕醋。糟粕醋呈深棕色，酸甜适中，带有浓郁的酒香味，能够提升海南火锅的口感。
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