水晶肘子做法最正宗的做法
•
美食食谱
水晶肘子做法最正宗的做法：
材料：
- 猪肘子500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肘子洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的猪肘子放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、冰糖和清水。
- 盖上盖子，放入蒸锅中蒸2-3小时。
- 取出炖盅，将猪肘子捞出，放入冰水中浸泡10分钟。
- 捞出猪肘子，切成薄片，码放在盘中即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/85665.html