姜丝牛肉家常做法
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家常菜
姜丝牛肉家常做法：
1. 准备食材：牛肉、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、色拉油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 生姜切丝，葱切段，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜丝爆香，加入葱段和蒜末煸炒。
5. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入适量水煮开。
6. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，煮至汤汁浓稠。
7. 淋上色拉油，翻炒均匀即可。
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