鲜虾粉丝煲的做法
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美食食谱
鲜虾粉丝煲的做法
材料：
- 鲜虾
- 春雨
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
- 香油
步骤：
- 将鲜虾去壳去头，洗净备用。
- 将春雨用清水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入鲜虾煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精和清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的春雨，继续煮5分钟。
- 最后加入香油即可。
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