五香芽豆的做法
1. 将豆芽洗净沥干水分备用。
2. 准备五香料：八角、桂皮、丁香、花椒、茴香。
3. 热锅凉油，放入五香料煸炒出香味。
4. 加入豆芽翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 出锅前撒上葱花提味。
五香芽豆炒肉丝
1. 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 将豆芽洗净沥干水分备用。
3. 准备五香料：八角、桂皮、丁香、花椒、茴香。
4. 热锅凉油，放入五香料煸炒出香味。
5. 加入肉丝煸炒至变色，加入豆芽翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味，出锅前撒上葱花提味。
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