凉山烤乳猪的做法
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烤物
凉山烤乳猪的做法：
1. 准备一只乳猪，去毛、去内脏、洗净。
2. 将乳猪腌制，腌制料包括盐、糖、料酒、酱油、姜、蒜、五香粉等，腌制时间至少12小时。
3. 将腌制好的乳猪放入烤箱，烤制时间根据乳猪的大小而定，一般需要烤制3-4小时。
4. 烤制过程中，可以不断地刷上蜂蜜水，使得乳猪表面呈现出金黄色。
5. 烤制完成后，将乳猪取出，切成块即可食用。
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