皮蛋炒辣椒的家常做法

皮蛋炒辣椒的家常做法

材料:

  • 皮蛋2个
  • 青椒2个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将皮蛋剥壳,切成小块备用。
  2. 青椒、红椒洗净,去籽,切成小块备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
  4. 放入青椒和红椒翻炒,加入盐、生抽和料酒调味。
  5. 放入皮蛋块翻炒均匀即可。

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