蜜豆蛋糕卷的做法自制

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

蜜豆蛋糕卷的做法自制

材料：

  • 低筋面粉 50克
  • 玉米淀粉 10克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 50克
  • 牛奶 30克
  • 植物油 30克
  • 蜜豆馅 适量
  • 糖粉 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
  2. 将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  3. 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
  5. 将蛋白加入另一个干净的容器中，用电动打蛋器打至出现大气泡。
  6. 加入细砂糖，继续打至硬性发泡。
  7. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
  8. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，震出大气泡。
  9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤15分钟左右。
  10. 取出烤好的蛋糕，放在烤纸上，撒上糖粉。
  11. 将蜜豆馅均匀地涂在蛋糕上，然后将蛋糕卷起来。
  12. 将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏1小时左右，取出后切片即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/84337.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月28日 pm6:51
下一篇 » 2025年2月28日 pm6:52

相关推荐