牛肉块烧土豆的做法
材料：
- 牛肉块 500克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将牛肉块用清水洗净，焯水后捞出备用。
- 土豆去皮，洗净后切成块状备用。
- 洋葱、蒜、姜分别切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味。
- 放入焯水后的牛肉块，煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂即可。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
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