大翘嘴鱼最佳做法
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鱼的做法
大翘嘴鱼的最佳做法：
1.选择新鲜的大翘嘴鱼，最好是当天捕捞的。
2.清洗干净，去掉内脏和鳞片。
3.切成块状，用盐和黑胡椒腌制15分钟。
4.在平底锅中加入橄榄油，加热至中高温度。
5.将鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。
6.加入蒜末和香草，翻炒均匀。
7.加入白葡萄酒或柠檬汁，烧开后转小火焖煮5分钟。
8.撒上新鲜的香菜或欧芹，即可享用。
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