翘嘴鱼的最佳做法
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鱼的做法
翘嘴鱼的最佳做法：
1.选择新鲜的翘嘴鱼，最好是当天捕捞的；
2.清洗干净，去掉内脏和鳞片；
3.用盐和料酒腌制20分钟，去腥提鲜；
4.将腌制好的翘嘴鱼放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟；
5.加入适量的盐和味精，撒上葱花即可。
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