红烧牛脆骨的做法大全
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做法大全
红烧牛脆骨的做法
材料：
- 牛脆骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将牛脆骨焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛脆骨，煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入香菜即可。
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