炒猪心的做法视频
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美食食谱
炒猪心的做法视频：
1.准备好猪心、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等食材。
2.将猪心洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3.葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5.放入腌制好的猪心片煸炒至变色。
6.加入老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
7.装盘，撒上葱花即可。
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