虾爬酱的做法大全
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做法大全
虾爬酱的做法
虾爬酱是一种以虾米和辣椒为主要原料制成的调味酱料，口感鲜美，适合用来拌面、拌饭、蘸菜等。以下是虾爬酱的做法：
- 准备好虾米、辣椒、葱、姜、蒜等食材。
- 将虾米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
- 将辣椒、葱、姜、蒜等食材洗净切碎备用。
- 将虾米放入烤箱中烤10分钟，烤至金黄色。
- 将烤好的虾米放入研磨机中磨成粉末状。
- 将磨好的虾米粉末、辣椒、葱、姜、蒜等食材放入搅拌机中搅拌均匀。
- 将搅拌好的虾爬酱装入瓶中，放入冰箱冷藏即可。
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