香菜鸡蛋干的做法
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鸡蛋
香菜鸡蛋干的做法：
1. 准备好鸡蛋干、香菜、葱、姜、蒜等食材。
2. 将香菜、葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡蛋干，煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡蛋干捞出，倒掉多余的油，锅中留少量底油，放入切好的香菜、葱、姜、蒜煸炒。
5. 炒香后加入鸡蛋干，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可食用。
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