扎将面的做法窍门
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面食
扎将面的做法窍门
1. 准备好面粉和水，将面粉倒入碗中，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小块。
3. 用手将小块面团搓成细长的面条。
4. 将面条对折，再对折，然后用手指按压面条的中间部分，使其成为扁平状。
5. 将扁平的面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分即可。
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