桂花拉糕正宗做法
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美食食谱
桂花拉糕正宗做法:
材料:糯米粉200克、白糖100克、桂花糖50克、水300毫升、食用油适量。
步骤:
1.将糯米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀成糯米糊。
2.将白糖和桂花糖放入锅中,加入300毫升水,用中火煮至糖溶化。
3.将糯米糊倒入糖水中,不停地搅拌,煮至糯米糊变得透明,呈胶状。
4.将煮好的糯米糊倒入模具中,放凉后切成小块即可。
5.可以在切好的桂花拉糕上撒上一些桂花糖和食用油,增加香气和口感。
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