卡通蛋糕卷的做法
材料：
- 蛋黄3个
- 低粉30克
- 牛奶30克
- 玉米油30克
- 蛋白3个
- 白糖30克
- 可可粉适量
- 巧克力酱适量
- 水果干适量
步骤：
- 将蛋黄、低粉、牛奶、玉米油混合均匀，搅拌成蛋黄糊。
- 将蛋白打成硬性发泡，分三次加入白糖，打至湿性发泡。
- 将蛋黄糊分三次加入蛋白糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊分成两份，其中一份加入可可粉，搅拌均匀。
- 将两份面糊分别倒入烤盘中，用刮板抹平。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟。
- 将烤好的蛋糕卷取出，晾凉后涂上巧克力酱，撒上水果干。
- 将蛋糕卷卷起来，切成适当大小即可。
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